Francois cornelis

Francois Cornelis

François Cornelis nació en Bélgica hace 45 años, conoció Colombia en un intercambio estudiantil y prometió volver. Hoy es dueño de La Cigale, de un sueño que inició en 1998 y que se ha ganado el reconocimiento como uno de los restaurantes más importantes de Bogotá.

Su amor por Colombia y su gente lo han inspirado a combinar lo mejor de las técnicas culinarias europeas con los sabores únicos y característicos de los productos locales, ofreciendo una experiencia gastronómica de alto nivel mezclando un ambiente informal y un servicio personalizado.

Sus apariciones en televisión le han significado una gran cantidad de seguidores y lo han convertido en un referente nacional en términos de gastronomía y culinaria. Su nombre es ahora sinónimo de pasión, talento y amor por el oficio, títulos que lleva con mucho honor.

concepto nuevo de comida saludable y coctelería consciente

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